Nutricionista dietista de la Universidad Javeriana, Bogotá.
Dietoterapia, Universidad Martin Luther Kranken Haus. Berlín, Alemania.
Parto psicoprofiláctico: Fridenau, Berlín, Alemania.
Física aplicada a la salud: Universidad Javeriana, Bogotá.
Endocrinología y diabetes: Asociación Colombiana de Endocrinología.
Riesgo cardiovascular: Universidad Nacional, Facultad de Medicina.
Inmunología: Universidad del Valle, Cali.
Manejo del dolor: Universidad Libre, Fundalivio, Cali.
Farmacología y Biodiversidad, como fuente de nuevos medicamentos: Universidad del Valle, Asociación Colombiana de Farmacología.
Biología molecular: Asociación Colombiana de Endocrinología.
SLAN XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición, Ciudad de la Habana, Cuba.
IUNS 20th International Congress of Nutrition, Granada, España.
Experiencia profesional: Más de 57 años en el exterior y en Colombia, en entidades públicas, privadas, hospitalarias y docentes.
Su tesis central es la Nutrición Biosicológica, entendida como sistema de nutrición Biosicológica (emociones, economía, cultura, ritos, religión, etc.) que están presentes antes, durante y después del acto biológico.
Las dietas, salvo casos excepcionales y de acuerdo con cada individuo, son perjudiciales, pues desequilibran el metabolismo y el estado emocional.
Todo lo que comemos: Sólidos, líquidos y el alimento gaseoso AIRE, se debe combustir para restituir tejidos y producir energía, con la consecuente formación de desechos H2O (Agua) CO2 (Gas Carbónico) e iones o radicales libres R.L. los cuales deben ser eliminados o neutralizados.
La combustión es constante y aumenta en estados pico (físico, mental o emocional) del individuo.
Con el tratamiento Corrección Nutricional y las Técnicas Físicas y Respiratorias se conservan, se previenen y se curan los estados de salud por medio de:
-Enseñar el correcto manejo de los alimentos, especialmente del gaseoso, aire
-Activar órganos, glándulas y sistemas
-Equilibrar el sistema defensivo
-Eliminar o neutralizar toxinas o desechos
-Equilibrar procesos de anabolismo (construcción), y de catabolismo (destrucción), a través de educación y terapia
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